A Casal Velino "la serata re lu puorco” presso l'Agriturismo I Moresani

Sabato 23 gennaio a partire dalle ore 20.00 presso l'Azienda Agrituristica I Moresani a Casal Velino, serata all'insegna della cucina tipica cilentana, proprio nel periodo in cui la tradizione e il culto del maiale si rinnova in migliaia di famiglie del Cilento e anche in quelle che vivono nei paesi più sperduti del mondo.

Per questo motivo si è pensato ad una serata a tema, con una gastronomia legata a “lù puorco”, con i vini di Bruno De Conciliis e la sua partecipazione diretta, un cantastorie Angelo Loia che ci narrerà con musica e parole li “cundi” di una volta. Menù degustazione della serata:
Antipasto (pane con le frittole, affettato di vuccularo e pancetta,soffritto)
Bucatino n’oglia e finocchietto.
Costatella e salsiccia alla brace
Broccoli e Scarola saltata in padella
Sanguinaccio e pinoli

La prenotazione è obbligatoria, la serata è in collaborazione con slow food Gelbison. Il Costo della serata è di 25.00 euro a persona.

Nel Cilento - 23/01/2010 in Eventi.
A Casal Velino "la serata re lu puorco” presso l'Agriturismo I Moresani
Fonte: agriturismoimoresani.com

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