Sagre Cilento 2008

Come da consuetudine anche quest'estate il Cilento si presenta con un calendario ricco di manifestazioni gastronomiche. Ogni paese ha la sua festa e non c'è che l'imbarazzo della scelta soprattutto nei week end quando gli appuntamenti si intensificano. Il 7,8 e 9 agosto Caselle in Pittari ospiterà la Sagra del Salame, giunta alla sua ventiduesima edizione, accompagnata da diversi seminari paralleli all'evento gastronomico, sulla produzione locale di salumi da come sono nati a come sono prodotti oggi. Tra le sagre più conosciute ed apprezzate ricordiamo la "Festa nel Bosco" organizzata a Perito dala locale pro loco. Quest'anno tale gustoso evento partirà mercoledi 6 agosto e durerà fino al 13 dello stesso mese; la particolarità di questa festa e la collocazione: la sagra infatti si svolge inserita armonicamente all'interno di un bosco di castagni a ridosso del paese. Il menù, quantomai ricco e vario, offre antipasto con capicollo, prosciutto e meone, cavatielli fatti a mano con sugo semplice, di castrato o alla boscaiola, arrosti di maiale e vitello, Salsicciotti, soffritto di maiale con peperoni e maiale, minestra stretta, melanzane alla brace, ciaula, insalate e patatine. Da segnalare la festa dell'antica pizza del Cilento che si tiene in un piccolo borgo a Giungano. Per l'occasione vengono utilizzati 9 antichi forni presenti nelle case gentilizie. Esposizioni di artigianato, degustazioni di prodotti tipici e spazi dedicati al folklore e alla storia locale si ripresentano ogni estate ad Agosto dal 1993 nel borgo di Ostigliano che ospita la manifestazione “Vasci Portuni e Portose”. L'11 Agosto appuntamento gastronomico a San Severino di Centola per la XVIII edizione della della "Sagra del Prosciutto e dei Sapori del Borgo" con mostre artigianali di lavori in legno e vimini, ricami e merletti, mostre di pittura e concerti di artisti cilentani. Dal 12 al 18 agosto a Casal Velino nell'edificio intitolato al Marchese Pinto l'associazione Casa Nazaret organizza la "Sagra del Cavatiello" mentre nella frazione di Acquavella dal 9 al 11 si terrà la manifestazione gastronomica "Freienno e Mangianno" allietata da musica popolare. Felitto, intanto, si prepara per la sagra del fusillo felittese. Manifestazione gastronomica dedicata alla tradizionale pasta felittese e non solo. Saranno organizzati, infatti, esposizioni artistiche e mostre fotografiche sulla storia del paese a cura dell'associazione Felitto.net. Da segnalare, infine, la manifestazione "Le Notti di Bacco" che si terrà a Pellare il 16 e il 17 Agosto. Una due giorni di festa tra il tradizionale e il moderno, musica dance e vino paesano a litri, prodotti tipici e ricette sperimentali. Altro interessante evento, giunto alla sua quarta edizione, è "Sera Cilentana" con degustazione di prodotti tipici presso il Giardino di Palazzo Lombardi a Rutino. Le date sono: 8,9 e 10 Agosto; poi il 14 e il 17; infine il 22, 23 e 24 Agosto. I piatti tipici sono i fusilli e i cavatielli al sugo, pollo e salsiccia con patate, zeppole cilentane, acquasale, ciambotta e gelato artiginale; allieteranno le diverse serate canti e balli tipici. A Cuccaro Vetere, a partire da martedì 12 fino a giovedi 14 agosto, avrà inizio la XXVI edizione "Palio del Ciuccio", un evento che punta alla riscoperta e alla promozione di uno stile di vita più “slow” e meno frenetico: un evento che rievoca le tradizioni della vita contadina del Cilento di inizio del secolo scorso, poggiandosi su alcuni avvenimenti ricorrenti attraverso i quali si articola un calendario di grande attrattività. Infine a Torchiara, dal 9 al 10 Agosto la Festa Medievale, con la rievocazione dell'assalto del corsaro Dragut a Torchiara, avvenuta nel 1563. Per l'occasione, il cuore del paese, l'intera piazza Torre, verrà presa d'assalto da numerosi corsari sbarcati sulle coste cilentane e coraggiosi saranno i tentativi dei torchiaresi e degli abitanti dei paesi vicini di resistervi.. A fare da cornice all'evento un numeroso corteo storico: persone di tutte le età si esibiranno ad interpretare baroni, cavalieri, dame e damigelle seguiti da arcieri e dagli sbandieratrori di Cava dé Tirreni.

Dal 6 al 10 Agosto
Festa dell'antica pizza cilentana
Giungano
Per info: Associazione Cilentum Pizza 333 6630629 - 338 2541569. Sito web: www.cilentumpizza.it
Dal 6 al 13 Agosto
Festa del Bosco
Perito
Per info: Associazione Pro Loco Perito 0974/998450. Sito web: www.festanelbosco.org
Dal 10 al 15 Agosto
Vasci Portuni e Portose
Ostigliano
Per info: Associazione Pro Loco Vasci Portuni Portose 347 7053111. Sito web: www.ostigliano.it
Dal 11 al 12 Agosto
Sagra del Prosciutto e dei Sapori del Borgo
San Severino di Centola
Per info: Associazione Il Borgo Onlus 348 7311213. Sito web: www.borgosanseverino.com
Dal 13 al 24 Agosto
Sagra del Fusillo Felittese
Felitto
Per info: Pro Loco Felitto 0828 945649. Sito web: www.prolocofelitto.it
Dal 16 al 17 Agosto
Le Notti di Bacco
Pellare
Per info: Associazione Per Bacco 0974 66042 - 0974 66118. Sito web: www.lenottidibacco.org
Dal 16 al 18 Agosto
Festa del Pane e delle Civiltà Contadina
Trentinara
Per info: Pro Loco Trentinara 0828 831032. Sito web: www.trentinara.com
Dal 16 al 20 Agosto
Sapori e Saperi
San Nicola di Centola
Per info: Associazione Omnia 0974 66042. Sito web: www.omnia.info
Dal 17 al 23 Agosto
Ciccimmaretati
Stio
Per info: Associazione Il Punto 0974 997005. Sito web: www.dietacilentana.com

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