Dal 7 al 9 novembre 2025 torna a Novi Velia (SA) la tradizionale ‘A Mburnata, l’evento dedicato al forno, alla convivialità e al calore delle famiglie cilentane. Organizzata dall’Associazione Culturale Modalità On in collaborazione con Slow Food Gelbison, Parco Nazionale del Cilento e Comune di Novi Velia, la manifestazione celebra l’autunno con tre giorni di musica, sapori e antiche tradizioni.
‘A Mburnata: il forno, la tradizione e il calore del Cilento
‘A Mburnata è una delle feste più sentite del borgo di Novi Velia. Il suo nome richiama l’antico rito del forno a legna, attorno al quale la comunità si riuniva per cuocere il pane, le pizze e le castagne. Un momento di condivisione che oggi rivive in piazza tra profumi, musica e sapori d’un tempo.
La manifestazione, giunta all’8ª edizione, si svolge in Piazza Cafasso e unisce gastronomia, artigianato e musica popolare in un’atmosfera familiare e accogliente. È l’occasione perfetta per riscoprire la cultura contadina cilentana e i suoi sapori autentici.
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Programma di ‘A Mburnata 2025
Ogni serata si apre alle ore 19.00 con musica dal vivo e piatti della tradizione preparati nel forno a legna. Domenica, l’evento prosegue anche di mattina con attività per famiglie, giochi e un pranzo con escursione nella natura.
📅 Venerdì 7 novembre 2025
- Ore 19.00 – Apertura stand gastronomici e serata musicale con Musica Cortazzo Band.
📅 Sabato 8 novembre 2025
- Ore 19.00 – Serata musicale con Alessandro Gaudio.
📅 Domenica 9 novembre 2025
- Ore 10.30 – Caccia al tesoro (su prenotazione).
- Ore 11.00 – Giochi artigianali a cura dell’associazione “Lo Stare Insieme”.
- Ore 13.00 – Pranzo con escursione nella natura (su prenotazione).
- Ore 19.00 – Serata conclusiva con Karaoke DJ Elo.
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Enogastronomia e piatti della tradizione
Il cuore della festa è il forno, protagonista delle preparazioni tipiche cilentane. Durante le serate sarà possibile gustare:
- Pizza ca’ pummarola
- Pizza c’alici
- Pizza ammacccata co’ i cecorie
- Foglie e patane
- Sausicchia e patane inda ’u furno
- Casecavado arrustuto
- Dolci tipici e la regina della festa: ‘A Mburnata
Il tutto accompagnato dal vino nuovo, simbolo dell’autunno cilentano e della convivialità.
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Musica e atmosfera di festa
Ogni sera, ‘A Mburnata accende Piazza Cafasso con musica, allegria e tanta energia. Le note della tradizione cilentana si fondono con l’aroma del pane caldo e delle castagne, creando un’esperienza autentica che unisce generazioni e culture. Balli popolari, karaoke e suoni mediterranei accompagneranno i visitatori fino a tarda sera, tra brindisi e risate.
La festa è pensata per famiglie, gruppi di amici e curiosi che vogliono scoprire il volto più genuino del Cilento, dove il forno diventa simbolo di ospitalità, calore e condivisione.
Informazioni utili
- 📍 Luogo: Piazza Cafasso, Novi Velia (SA)
- 📅 Date: dal 7 al 9 novembre 2025
- 🎶 Attività: musica popolare, stand gastronomici, giochi artigianali, escursione nella natura
- 🎟 Ingresso: libero
- 📞 Info e prenotazioni: 389 116 3119
Come arrivare a Novi Velia
- In auto: dalla SS18 uscita Vallo della Lucania, proseguire per Novi Velia seguendo le indicazioni (circa 8 km).
- In treno: stazione ferroviaria di Vallo della Lucania-Castelnuovo.
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