Dal 17 al 23 agosto 2025, il pittoresco borgo di Stio, nel cuore del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, ospiterà una nuova edizione della Sagra dei Ciccimmaretati, appuntamento imperdibile dell’estate campana. Una settimana dedicata ai sapori genuini, alla cultura popolare e alla musica tradizionale, in uno scenario suggestivo dove la storia incontra la convivialità.
La ricetta simbolo della cucina contadina
I ciccimmaretati sono una zuppa ricca e nutriente preparata con un mix di legumi e cereali come ceci, fagioli, cicerchie, lenticchie, grano, mais e farro, a volte arricchita con castagne. Il nome, che significa letteralmente “sposati insieme”, racconta l’antica usanza contadina di unire gli ingredienti avanzati in dispensa per creare un piatto sostanzioso, simbolo di condivisione e di abbondanza.
Un borgo in festa per sette serate
Durante i sette giorni di evento, le vie del centro storico di Stio si riempiranno di profumi e colori grazie a:
- Stand gastronomici con ciccimmaretati cucinati secondo la ricetta tradizionale, serviti con pane casereccio e vino locale
- Piatti tipici cilentani come cavatielli, melanzane imbottite, foglie e patate, grano al forno e dolci artigianali
- Musica popolare con tammurriate, tarantelle e gruppi folk dal vivo
- Mercatini di artigianato e dimostrazioni di antichi mestieri
- Spettacoli e animazione per adulti e bambini
Vivere il Cilento più autentico
La Sagra dei Ciccimmaretati non è solo un’esperienza gastronomica, ma un vero viaggio nella tradizione e nell’ospitalità cilentana. Il borgo di Stio, circondato da castagni secolari e paesaggi incontaminati, offre ai visitatori un’atmosfera unica dove il tempo sembra essersi fermato.
Informazioni utili
- Dove: Stio (SA), Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano
- Quando: dal 17 al 23 agosto 2025
- Ingresso: libero
- Attività: degustazioni, musica popolare, artigianato, cultura e intrattenimento
Per scoprire il programma completo e gli aggiornamenti ufficiali, si consiglia di seguire i canali social e il sito dedicato all’evento.
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