Dal 6 al 13 agosto 2026 il borgo di Perito torna a vestirsi di tradizione con la 45ª Festa nel Bosco, una delle sagre più autentiche e amate del Cilento. La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco Perito APS, guidata dalla presidente Valentina Cirillo, con il patrocinio del Comune di Perito.
Una festa nel bosco di castagni
La vera protagonista, insieme al cibo, è la location: un antico bosco di castagni secolari, situato appena sopra il borgo e raggiungibile a piedi dal centro. Tra i sentieri e gli spiazzi ricavati nel verde si trovano lunghe tavolate di legno, dove ragazze in abiti tradizionali accolgono e servono migliaia di visitatori, in un'atmosfera fresca e incantevole che sa di altri tempi.
I cavatielli e i piatti della tradizione
Il piatto principe sono i cavatielli di Perito, preparati rigorosamente a mano durante le serate e proposti in tre varianti: al sugo di castrato, alla boscaiola e al sugo semplice. Il menù prosegue con l'antipasto di capicollo e cacioricotta di capra, la ciaula, la munestra stretta, le melanzane imbottite, gli arrosti di vitello e salsiccia, lo spezzatino con funghi e patate, fino ai fichi del Cilento, all'anguria e ai dolci tipici. Un viaggio completo tra i prodotti tipici del Cilento.
Filiera cortissima e prodotti a km 0
Uno dei tratti distintivi della Festa nel Bosco è la filiera cortissima: la Pro Loco si rifornisce esclusivamente dalle aziende e dalle piccole attività del comune di Perito, garantendo genuinità e sostenendo l'economia locale. Una scelta che fa di ogni piatto un'espressione autentica del territorio.
Informazioni utili
Dove: bosco di castagni di Perito (SA)
Quando: dal 6 al 13 agosto 2026
Edizione: 45ª
Organizzazione: Pro Loco Perito APS
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