Dal 13 al 23 agosto 2026 il borgo di Felitto, nel Cilento interno, ospita la 49ª Sagra del Fusillo Felittese. Nata quasi mezzo secolo fa, è la sagra gastronomica più longeva della Campania e uno degli appuntamenti più attesi dell'estate cilentana, dove gusto, tradizione e convivialità si incontrano sotto le stelle.
Il fusillo felittese, una pasta fatta a mano
Protagonista assoluto è il fusillo felittese: una pasta fresca di grano duro, lunga e cava, dalla caratteristica forma attorcigliata, lavorata a mano attorno a un sottile ferro. La sua ricetta è custodita e tramandata di generazione in generazione, ed è proprio questa manualità a regalargli un sapore unico. Durante la sagra è possibile vedere dal vivo la preparazione della pasta e gustarla nelle sue versioni più tradizionali, dal classico ragù al pomodoro fresco con formaggio di capra, fino alla cottura al forno nel caratteristico tegamino. Per saperne di più, leggi la storia dei fusilli di Felitto.
Non solo fusilli: i sapori della tradizione cilentana
Accanto al fusillo, gli stand propongono altre specialità del territorio: il ragù di castrato o di vitello, salumi, formaggi e dolci della tradizione, accompagnati dai vini cilentani. Un viaggio completo tra i prodotti tipici del Cilento.
Musica, cultura e Gole del Calore
La sagra è anche festa e cultura: ogni sera si susseguono spettacoli e musica dal vivo, dalla tradizione popolare cilentana ai gruppi moderni, insieme a mostre di pittura e fotografia e a sfilate folkloristiche. Da non perdere le escursioni guidate nel centro storico e nelle suggestive Gole del Calore, in località Remolino: natura e cucina in un'unica giornata.
Orari e come funziona
La cucina è aperta tutti i giorni, a pranzo dalle 12:00 e a cena dalle 19:00, senza bisogno di prenotazione. Felitto per undici giorni si trasforma in una grande piazza viva, dove ci si siede senza fretta e si lascia che sia il paese a raccontare la sua storia.
Informazioni utili
Dove: centro storico di Felitto (SA)
Quando: dal 13 al 23 agosto 2026
Edizione: 49ª
Orari: pranzo dalle 12:00, cena dalle 19:00 — senza prenotazione
Leggi anche: rivivi la 48ª edizione e scopri Sapori d'Autunno, l'appuntamento con il fusillo in versione autunnale.
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